Ficha bibliográfica
Nombre del trabajo:
Does storage time influence yield and agar properties in the tropical agarophyte Gracilaria cornea?
Autor: Freile-Pelegrín Yolanda
Nombre revista: Journal of Applied Phycology
Volumen: 12
Número:
PP: 153-158
Palabras clave: agar, gel strength, Gracilaria cornea, storage time, yield
Resumen:
Ruta:
Autor: Freile-Pelegrín Yolanda
Nombre revista: Journal of Applied Phycology
Volumen: 12
Número:
PP: 153-158
Palabras clave: agar, gel strength, Gracilaria cornea, storage time, yield
Resumen:
The agar yield and quality characteristics of Gracilaria cornea from Yucatán, Mexico, were studied during 18
months of storage. Biomass was stored at a temperature of 22.1 ± 0.9 ?C and humidity of 59.8 ± 3.6%. The agar
co
Separata:
NO
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última actualización Lunes 28 de Julio de 2025
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