Ficha bibliográfica
Nombre del trabajo:
Influence of alkali treatment on agar from Gracilaria cornea from Yucatan, ? Mexico
Autor: Y. Freile-Pelegrín & D. Robledo
Nombre revista: Journal of Applied Phycology
Volumen: 9
Número:
PP: 533–539
Palabras clave: Gracilaria cornea, agar, alkali treatment, composition, yield
Resumen:
Ruta:
Autor: Y. Freile-Pelegrín & D. Robledo
Nombre revista: Journal of Applied Phycology
Volumen: 9
Número:
PP: 533–539
Palabras clave: Gracilaria cornea, agar, alkali treatment, composition, yield
Resumen:
The effect of alkali treatments on the yield, rheological and chemical properties of agar from Gracilaria cornea
growing along the Yucatan coast were studied in order to evaluate its potential for industrial use in an attractive ?
economic st
Separata:
No disponible
Archivo PDF
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última actualización Domingo 27 de Julio de 2025
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